Typiskt att våren är försenad just i år då jag och krullen kommit igång så bra med spårandet :pissedoff:
I och för sig fungerar det att spåra på plogade parkeringsplatser eller liknande men med Király får jag passa så han inte ser för mycket fotsteg för han har så lätt att ta till synen i stället för näsan….
Den här veckan har det inte blivit mycket hundtränat alls, dels på grund av vädret och dels för att Jerker är ledig och håller på och bygger om vårt sovrum och lilla rum. Så här såg det ut när han fått bort väggen, garderoberna och den lilla klädkammaren:
Nu har han börjat med det roliga uppbyggnadsjobbet :-))
Eftersom han är hemma behöver luncherna vara lite mer rejäla än vad jag normalt brukar äta men samtidigt ska de helst vara enkla att göra. I går blev det Ostplättar med kräftor och avokado:
Till en portion behövs följande:
Ostplättarna . 1 ägg, 1 msk majonäs och 1 dl riven ost, rör ihop och klicka ut på bakplåtspapper, inte för nära varandra och grädda i 250 graders ugn i ca 7 min. Här blev det 4 stycken.
Vi tog en burk kräftstjärtar i lag som vi delade på och 1 avokado var.
Såsen gjorde Jerker (som är mycket bättre på sås än vad jag är ;-) ) på créme fraiche, majonäs, dill, senap och lite salt och peppar. Rätten blev mycket god och mättande :yes:
Idag åt vi en ny variant av morotssoppan jag skrev om tidigare, i stället för rotselleri tog jag rödbetor, uteslöt apelsinen och hade i nästen en hel burk Valios naturella laktosfria färskost i stället för créme fraichen. Den blev ännu godare än sist!!
Till den gjorde jag Ostmuffins:
5 ägg
1/2 dl vispgrädde (Valios vanliga laktosfria)
2 dl riven greveost men man kan ju ta vilken ost man vill
3 tjocka skivor helgskinka som jag skar i små tärningar och blandade i samt smaksatte med lite peppar.
Hällde smeten i muffinsformar och gräddade i ugnen på 175 grader i ca 20 min.
Dom blev goda men var lite svårätna då det fastnade en del i formen, hade nog varit bättre med papperformar.
Mumms…!
Vad ska det bli av detta renoverande? Bamsegarderob med plats för alla hundkläderna? ;)
Om det vore så väl ;-) men det är så mycket annat som ska få plats också…. Det blir kombinerat garderober och förvaring.
Kanske tur för Jerker att det snöar så att han har någon som fixar maten när han är snickare ;-)
De där ostplättarna ska jag nog prova, fast utan advokado då ;-)
Trevlig helg!
Hmm jag hade hellre varit ute och spårat ;-)
Trevlig helg till dig med!
Gud vad gott det ser ut med ostplättarna det ska jag verkligen testa :)
Hoppas snön smälter snabbt nu så ni kan komma igång med spårandet igen!
Ja dom rekomenderas :yes:
Mmmmmm vicka goa recept du delar med dig av. :)
Kul att du tycker det :-))